Dopff au Moulin är en av de äldsta familjeägda vinfirmorna i Alsace, för att inte säga en av världens äldsta. Vinhuset fick sitt stora genombrott efter att Julien Dopff i början av 1900-talet rest till Champagne för att träna upp sitt vinmakeri. När han återvände till sin hemregion Alsace började han tillverka vin med samma […]
Italienska Rovero´s historia går tillbaka till slutet av 1800-talet. Två generationer - bröderna Franco, Claudio och Michelino, med son Enrico, fortsätter idag familjetraditionen med förnyad passion och använder miljövänliga odlingstekniker som garanterar äkta produkter. De ekologiska jordbruksmetoder som har förfinats under åren är en styrka som representerar ett riktmärke för många jordbrukare. För alla som älskar exklusiva […]
Portugisiskt vin är mycket spännande men få har hittat hit till Systembolagets hyllor här i Sverige. Tänk er röda och vita viner fullpackade med smak och komplexitet, förutom starkviner såsom Madeira och Portvin. Ikväll kör vi en personlig mini-vinprovning med vin från Portugal. Vi kallar det för Flight där vi serverar 3 glas vin om […]