Mat

Mat – Vin – Avec – Boka bord

Vår meny utgår från att alla våra smaker ska passa bra med det vin vi serverar. Vi är mycket stolta över att vår avsmakningsmeny är framtagen av Eric Ribbentjärn (f.d. köksmästare på restaurang Frank).

Vi rekommenderar varmt vår avsmakningsmeny som vi kallar Sommelier’s Choice. Våra sommelierer har noga valt fem spännande rätter för kvällen och med vinpaket till blir upplevelsen komplett.

Vår bistrorätter är klassiska, välsmakande och vinvänliga. Vi har rätter för alla smaker i både små och större portioner. Är du bara sugen på något tilltugg till drycken så har vi såklart det också.

I vår deli har vi också ett mycket brett utbud goda ostar och fantastisk chark från topp-producenter i Italien, Spanien och Frankrike.

Dessutom erbjuder vi Brooklyn Style Pizza där vi lägger på det bästa ur vår chark- och ostdeli.


Bistro Meny

Steak Salad
Hängmörad biff, rostade rotfrukter, romansallad, grillad paprika, rostade pistagenötter, creoledressing, 215

Wagyu Burger
Handgjorda burgare på Wagyuhögrev, surdegsbröd, Gruyèreost, chili-pesto, pommes frites, 195

Ceasarsallad
Grillad majskyckling, rökt sidfläsk, romansallad, ceasardressing, 185

Vegetarisk Frittata
Frittata, rostade rotfrukter, romansallad, grillad paprika, rostade pistagenötter, creoledressing, 155

Fish n’ Chips
Torskfilé panerad i beerbutter, remoulad, sotad citron, trädgårdssallad, pommes frites, 175

Moules Chèvre
Blåmusslor med Chèvre, rostad vitlök, crème fraîche, honung, lök, 145/195

Blackboard
Kolla med personalen vad vi har för härlig bistrorätt just för denna kväll

Bruschetta
Surdegsbröd, rostade cheritatomater, mozzarella, ruccola, 90

Chili Salsiccia
Stekt kryddig salsiccia, ört & vitvinsbrässerade skogschampinjoner, 85

Gambas Pil Pil
Black tiger scampi (MSC), vitlök, chili, 95

Vitlöksbröd
Vitlöksbröd, örtolja, vitlök, 45

Parmesanbröd
Parmesan gratinerat surdegsbröd, vitlök, 75

Pommes Frites
Hemgjord friterad potatis, 35

Dipsås
Välj till en dipsås för lite extra sting, 20


Pizza Meny

Miss Piggy
Lättrökt lufttorkad alpskinka, rostade cheritatomater, pesto, pumpakärnor, parmesan, 195

Mustang Sally
Hackad kryddig salsiccia, karamelliserad lök, Buffelmozzarella, 195

Into the Wild
Ört & vitvinsbrässerade skogschampinjoner, vitlök, Taleggio, ruccola, parmesan, 195

ChupaCabra
Nduja (chili/tomat salamifärs), Fontina, karamelliserad lök, picklad rättika, 195

Thin Tezz
Buffelmozzarella, rostade cheritatomater, ruccola, parmesan, 195

Cheese Fantasy
Fontina, Taleggio, Buffelmozzarella, ruccola, parmesan, 195

Rozy
Griljerad rosmarinskinka, Fontina, 195

Selma Salami
Kalabresisk Ventricinasalami, Buffelmozzarella, 195

Bubba
Black tiger scampi (MSC), rostade cheritatomater, mascarpone, citron & vitlöks gremolata, 225

Shark Six
Rosmarinskinka, ört & vitvinsbrässerade skogschampinjoner, lättrökt alpskinka, salsiccia, Kalabresisk Ventricinasalami, Nduja, 245


Ladda ner hela vår meny för aktuella läckerheter och priser (PDF).
Klicka här!


Sällskapsmeny

Vår meny för sällskap större sällskap (PDF):
Klicka här!

Dessert

Vår aktuella dessert meny (PDF):
Klicka här!

Vår omtalade pizza ”Shark Six”