Meny

VinMenyBoka bordAvhämtning Pizza

Vår meny utgår från att alla våra smaker ska passa bra med det vin vi serverar.

Vår bistrorätter är klassiska, välsmakande och vinvänliga. Vi har rätter för alla smaker i både små och större portioner. Är du bara sugen på något tilltugg till drycken så har vi såklart det också.

I vår deli har vi också ett mycket brett utbud goda ostar och fantastisk chark från topp-producenter i Italien, Spanien och Frankrike.

Dessutom erbjuder vi Vinoteket Style Pizza där vi lägger på det bästa ur vår chark- och ostdeli.

Ladda ner hela vår meny här!


Snacks

Rostade Oliver / Olive al Forno
Chili, vitlök & örter, 50
Chili, garlic & wild oregano 

Marcona Mandlar / Marcona Almonds
Bläckfisk, vitlök, chili, vitt vin, citron, 75
Octopus, garlic, chili, white wine, lemon

Serrano Rolls
Serranoskinka, mascarpone, parmesan & citron, 90
Serrano, mascarpone, parmigianno-reggiano & lemon

Heta Spanska Musslor / Mejillones Piccante
Spansk konserv, lime-aioli, 125
Lime-aioli

Potatischips
Tryffelmajonnäs, comté, 110
Truffle mayonnaise & comté


FÖRRÄTTER / SMALL PLATES

Burrata
San marzano tomato-crunch, oregano & basilika, 175
San marzano tomato-crunch, oregano & basil

Arancini
Ost- och ’nduja-smaksatta friterade risbollar, 145
Two fried ’nduja & cheese flavoured risotto balls

Friterade Calamares / Crispy Calamari
Chili-dipp & citron, 155
Chili dip sauce & lemon

Gratinerad Gnocchi / Gratinated Gnocchi
Tomatsås & rökt buffelmozzarella, 135
A la Sorrentina

Gambas al Pil Pil
Scampi, vitlök & chili, 165
Scampi, garlic & chili

Carpaccio
Oxfilé, kronärtskocka, pinjekärnor & parmigiano-reggiano, 195
Artichokes, rucola, pine nuts & parmigiano-reggiano


VARMRÄTTER / LARGE PLATES

Torskrygg / Back of Cod
Tryffelpotatispuré, kapris & mandlar, 295
Truffle potato puree, capers & almonds

Melanzane Parmigiana
Aubergine, mozzarella, tomat, 225
Aubergine, mozzarella, tomato

Tagliatelle Al Ragù
Salles originalrecept, 245
Parmigiano-reggiano

Fläsksida / Pork Side
Palsternackspuré, skogschampinjoner & hasselnötter, 295
Parsnip puree, forest mushrooms & roasted hazelnuts


FAMILY CHOICE

För sällskap om minst fyra eller fler, 425
recommended for parties of four or more

Aperitivo Board
Pizza tills alla är mätta
Charcuterie, cheese & accessories

Pizza Feast
Charkuterier, ost & tillbehör
Different flavoured pizzas – until satisfied


SHARING

Truffelmania
Manchego, salami & mandlar, 155
Manchego, salami & almonds

Ankrilette / Duck Rilette
Med fikon-mostarda & rostat bröd, 165
With fig-mostarda & toast

Apertivo Board
Charkuterier, ost & tillbehör, 265
Charcuterie, cheese & accessories


OST / CHEESE

Royal Beemster Grand Cru
Ko, Nederländerna, 75
Cow, Netherlands

Ubriaco Al Amarone
Ko, Italien, 125
Cow, Italy

Manchego con Trufa
Får, Spanien, 95
Sheep, Spain

Epoisse De Bourgogne
Ko, Frankrike, 95
Cow, France

Camembert di Bufala
Buffel, Italien, 95
Buffalo, Italy

Cabra al Tomillo
Get, Spanien, 75
Goat, Spain


CHARKUTERIER / CHARCUTERIE

Mortadella Classica
Fläsk, Italien, 75
Pork, Italy

Salami al Tartufo
Fläsk, Italien, 115
Pork, Italy

Lomo de Bellota
Fläsk, Spanien, 110
Pork, Spanien

Lonza
Fläsk, Italien, 95
Pork, Italy

Ramslöks Salami
Fläsk, Sverige, 95
Pork, Sweden

Nebrodi
Fläsk, Italien, 195
Pork, Italy


THE SANDWICH

Mortadella & provolone, 125


#MATCH

Sex viner matchat mot tilltugg & fyra rätter serveras till hela bordet & förbeställs 36h innan
1295
Champagne med tilltugg
Vitt vin med förrätt
Två viner till varmrätten
ost & vin
sött vin & dessert

Six wines paired with four courses for the entire table, pre-ordered 36h
Champagne & snacks
White wine & appetizer
Two wines with your main course
Wine & cheese pairing
Sweet wine & dessert


Our prominent pizza ”Shark Six”

PIZZA

Alla pizzor går att få glutenfria och med veganost.
Extra pålägg 30. Tillägg glutenfri pizzabotten 30
All pizzas can be ordered gluten-free and with vegan cheese.
Extra toppings 30. Additional gluten-free pizza base 30

Selma Salami
Ventricina salami & mozzarella, 225
Ventricina salami & mozzarella

Mustang Sally
Salsiccia, picklad lök & mozzarella, 235
Salsiccia, pickled onions & mozzarella

Into the Wild
Kastanjechampinjoner, vitlök, örter, taleggio, rucola, parmesan, 235
Chestnut mushrooms, garlic, taleggio, rucola, parmesan

Cheesus
Taleggio, Old Rotterdam, cabraliego, parmesan & rucola, 255
Taleggio, Old Rotterdam, cabraliego, parmesan & rucola

Bubba
Scampi, chili, gremolata, tomat, mozzarella, persilja, citron, 275
Scampi, chili, gremolata, tomatoes, mozzarella, parsley, lemon

Chevre Chase (bianco)
Chévre, fikon, pinjekärnor, akaciahonung, rucola, 245
Chevré, figs, pine nuts, acacia honey, rucola

Dope Lemon (bianco)
Créme fraiche, citron, fior de latte, pancetta, chili, comté, 245
Créme fraiche, fior de latte, lemon, chili, pancetta, comté

Red Devil
Ventricina salami, ’nduja, cherita tomater, mozzarella, picklad lök, 255
Ventricina, ’nduja, cherita tomatoes, mozzarella & pickled onions

Shark Six
Salsiccia, ventricina, serrano, kastanjechampinjoner, taleggio, ’nduja, 295
Salsiccia, ventricina, serrano, chestnut mushroom, taleggio, ’nduja


Dessert

Vino Gino
Banan, kiwi, säsongen röda bär, vit choklad & vaniljglass, 125
Banana, kiwi, red seasonal berries, white chocolate & vanilla ice cream

Citron- & Marängtarte / Lemon Maringue Tart
Förslag sött riesling vin eller limoncello, 125
Suggestion: sweet riesling or limoncello

Chokladdröm Med Hallon / Chocolate Dream & Raspberry
Förslag lagrad rom eller sött vin från Rivesaltes, 125
Suggestion: rum digestif or sweet wine from rivesaltes

Citron Sorbet
Toppad med prosecco, 95
Topped with prosecco


Ladda ner hela vår meny här!

Vår omtalade pizza ”Shark Six”