Nyårscatering

Lunch – Middag – Vinlista – Italiensk Julmiddag – Sällskapsmeny – Catering – Nyårscatering – Boka bord

Salles nyårscatering anno 2018

Alternativ 1 
Antipasto Misto
Capocollo, rostade oliver, salamino piccante, fänkålssalami, fontinaost, lättrökt alpskinka, körsbärs-mozzarella med rostad paprika och soltorkade tomater

Filetto alla San Silvestre
Grillad Oxfilé Tournedos med tryffel-Madeira sås, anklever mousse, potatisgratäng med zucchini och parmesan

Dolce
Pannacotta på mörk Manjari grand cru choklad, toppad med mascarponekräm och inlagda körsbär


Alternativ 2 
Insalata di Mare
Havets cocktail på havskräftstjärtar, bläckfisk och räkor med fånkål, grön sparris och dessutom en Calabresisk Ailoi att doppa godsakerna i

Sogliola
Sjötunga alla Salle
Ångad bergstunga med handskalade räkor, spumante sås och potatiskaka

Dolce
Pannacotta på mörk Manjari grand cru choklad, toppad med mascarponekräm och inlagda körsbär


Och JA, man kan blanda altenativen, förätt från den ena och…
 ni vet vad jag menar 🙂  

Pris nyårsmeny 475 kr. 
Priset inkluderar bröd samt en kladdig överraskning.

Bokning sker via telefon på 021-417560 / 0705-653575
Senast den 30 december.

Maten hämtas på nyårsafton mellan klockan 11:00-14:00.

Maten är snyggt nerpackad i formar med klara instruktioner för uppvärmning. Och som alltid lägger vi ner en liten god present som följer med. Hämtning sker på Limone, Stora gatan 4. 

Buon Anno  

Salle