Middag

LunchMiddagJulmenyAvhämtningVinlistaSällskapsmenyCateringBoka bord

”Med smaker av Italien följer vi vårt egna recept: Råvara, Kärlek, Fantasi och respekt”

Med vårt trevliga och varierande utbud av förrätter, huvudrätter och desserter är det lätt att komponera en smakfull två- eller trerättersmeny.
Börja måltiden med någon av våra genuina italienska förrätter för att sedan avnjuta någon av de vällagade á la carte-rätterna. Till detta kan du välja ett gott vin och avsluta måltiden med något sött från vår inbjudande dessertmeny. Flera set menyer finns att välja mellan där kocken tar sig friheten att överraska gästerna med olika förrätter.

För de minsta gästerna finns såklart barnens egen meny.

Såserna i alla våra rätter är gluntenfria. Det finns glutenfri pasta Le Veneziane. Om så önskas kan vi även ordna laktosfria såser.

Drink’s

Vi har massa härliga fördrinkar att börja kvällen med!


Spuntino

Italienska tapas som passar när som

Salame
Air dried Salsiccia Piccante 45

Olive
Mixed olives marinated with chili, herbs and garlic 45

Carciofo
Grilled artichokes (kronärtskockor) with lemon, garlic and parsley 45

Reggiano
Long-aged 72 months Parmigiano Reggiano 65

Prosciutto di Parma
Air-dried ham from Parma 70

Taleggio
Long-aged Taleggio (komjölk) from Lobardia 45

Fontina
Classic hard cheese that originates in the Valle d’Aosta 45

Prosciutto melone
Parma ham with honeydew melon (honungsmelon) 95

Pancetta
Herb-dried Tuscan pork loin 45

Capocollo
Air-dried pork loin 45

Pecorino
Sheep cheese 45

Testun Occelli al Barolo
Italian mountain cheese, cow and goat milk. Stored in press residues from the famous Barlolo wine 65


Antipasti

Förrätter, något riktigt gott före huvudrätten

Carpaccio di Manzo
Oxfilécarpaccio med rucola, olivolja extra vergine, citron, parmiggiano, rostade pinjenötter och svartpeppar 155
Beef tenderloin carpaccio with arugula, olive oil extra vergine, lemon, parmigiano, roasted pine nuts and black pepper

Antipasto Misto
Premium ost och chark med tillbehör från hela Italien, 1 person 165 / 2 personer 280
A plate of assorted charcuterie and cheese with trimmings

Bresaola della Valtellina
Lufttorkat oxkött i tunna skivor marinerat i citron och olivolja med rucola, hyvlad parmesan, olivolja och svartpeppar 145
Dry cured beef in thin slices marinated in lemon and olive oil with ruccola, planed parmesan, olive oil and black pepper

Bruschetta Tricolore
Italienskt ciabattabröd gratinerat med mozzarella, tomat, vitlök och parmaskinka 135
Italian ciabatta bread gratinated with mozzarella,tomato, garlic and Parma ham

Mozzarella Caprese
DOP Buffelmozzarella, toppkvalité från Napoli, med kvisttomater, olivolja och basilika 135
Fresh Buffalo mozzarella with French tomatoes

Scampi alla Diavola
Djävulens scampi*, frästa med, vitlök, chili, persilja och vitt vin (*FOS certifierade) 145
Hot shrimps with garlic, chili, parsley and white wine

Barbabietola Rossa
Rödbetor med getost, honung, pistagenötter och rucola 125
Beet roots with goat cheese, honey, pistachio nuts and rucola

Barba Vegana
Vegansk Carpaccio på rödbetor med lönnsirap, cashewricottakräm och rostade pistagenötter 125
Vegan Carpaccio on beets with maple syrup, cashew ricotta cream and roasted pistachios

Pasta
Vi serverar även alla våra pastarätter som förrätt 145
We also serve all our pasta dishes as antipasti

Primi

Pasta och risotto

Penne alla Piemontese
Pasta med strimlad oxfilé, champinjoner, vitlök, purjolök och gräddsås 245
Pasta with shredded ox fillet, mushrooms, garlic, leek and cream sauce

Scampi al limone e aglio
Linguine med scampi, tomat, citron, vitlök, chili och persilja 245
Linguine with scampi, tomato, lemon, garlic, chili and parsley

Carbonara Classico
Linguine med pancetta (sidfläsk), svartpeppar, äggula och parmesan 215
Linguine with pancetta (pork loin), black pepper, egg yolk and parmesan

Linguine all’aragosta di mare
Linguine med lax, kräftstjärtar och rödlök i hummersås 235
Linguine with salmon, crayfish tails, red onion in lobster sauce

Pesto Vegano (Vegansk)
Vegansk pesto på cashewricotta basilika, olivolja och vitlök, riven bjäst, pinje och cashewnötter, 215
Vegan pesto on cashew ricotta basil, olive oil and garlic, grated bjäst (vegan parmesan), pine and cashew nuts

Delizie
Gratinerade pastarullar fyllda med kryddstark calabrisk paprikasalami, fontinaost, parmesan, zucchini,
tomat och grädde 225
Fresh pasta rolls ”au gratin” filled with spicy salami from Calabria, fontina cheese, parmigiano reggiano, zucchini, tomato and cream

Risotto ai Funghi
På finaste aquarelloris, vitt vin, parmesan och skogssvamp 215
On the finest aquarello rice, white wine, parmesan and forest mushrooms

’Nduja di Spilinga
Linguine med ́Nduja (kryddig torkad och rökt mjuk salami från Kalabrien) grappatomatsås och riven pecorino 215
Linguine with ́Nduja (spicy dried and smoked soft salami from Calabria) grappa tomato sauce and grated pecorino

Tortelloni
Färska stora pastaknyten fyllda med ricottaost och spenat, serveras med en smörig tomatsalviasås 215
Spinach tortelloni with ricotta cheese filling in a creamy tomato sauce

Secondi

Våra klassiska huvudrätter. Välj gärna till en Contorni

Salmone
Färsk ugnsbakad laxfilé i hummersås med handskalade räkor och rotfruktschips. Serveras med gratinerad parmesan potatisbakelse 295 Poached salmon fillet in lobster sauce with hand peeled shrimp and green asparagus. Served with parmesan potato gratin

Ippoglosso dal Sud
Ugnsstekt färsk hälleflundra på syditalienskt vis, tomat, oliver, oregano, och ugnsbakad Amandinepotatis 335 
Fresh halibut made in southern Italian style with tomatos, olives, rosemary and baked potatoes

Från grillen (From the grill)

Paillard di Vitello
Vår Steaksallad på grillad lövtunn kalvfbiff med medelhavssallad, riven pecorino ost, tryffelmajonnäs och rostade cocktailtomater 275
Our Steak Salad on grilled leaf-thin veal steak with Mediterranean salad, grated pecorino cheese, truffle mayonnaise and roasted cocktail tomatoes

Filetto di manzo al pepe*
Oxfilétournedos med krämig grönpepparsås och parmesanpotatisgratäng 355
Tournedos from ox with pepper sauce and grilled peppers

SALTIMBOCCA AL LIMONE*
Vår egen klassiker. Brässerade kalvfiléer med prosciutto och salvia i citronsås. Serveras med Tortino di patata 295
Our classic. Braised veal fillets with prosciutto and sage in lemon sauce. Served with Tortino di patata

Costata di Manzo
Grillad Nebraska grain fed entrecoté 300 gr,
med kryddigt Tropealöksmör, grillad paprika och parmesanpotatisgratäng 395
Grilled Nebraska grain fed entrecote 300 gr, with spicy Tropea onion butter, grilled peppers and parmesan potato gratin

Pepe och Saltimbocca går att få gluten- och laktosfria 
Pepe and Saltimbocca can be made gluten- and lactose free


Contorni

En extra smak till maten. Som förrätt 90
Add a Contorni to your main course. As starter 90

Patate gratinate con panna
Italiensk potatisgratäng med parmesan och zucchini 55
Italian potato gratin with parmesan and zucchini

Gnocchi
Smörstekta potatisgnocchi med salvia 55
Butter fried potatoes gnocchi with sage

Risotto side
Svamprisotto 55
Mushroom risotto

Insalata di ruccola
Ruccolasallad, parmesan och semitorkade tomater 55
Ruccola salad with parmesan and semi-dried tomatoes

Tortino di patata
Parmesangratinerad potatisbakeslse 55
Parmesan gratinated potato cake

Giovanotti

Carbonara
Linguine med pancetta (sidfläsk), svartpeppar och gräddig parmesansås 95 Linguine with pancetta (pork loin), black pepper and creamy parmesan sauce 95

Al Nonno
Pasta med köttbullar i gräddsås 95
Pasta Bolognese or meatballs in cream sauce

Bologna
Pasta med krämig köttfärssås 95
Pasta with creamy minced meat sauce 95

Filetto Bambino
Grillad oxfilé med gräddsås och valfri contorni 145
Grilled beef fillet with cream sauce and optional contorni 145


Dolce

Tiramisù 94
Savoiardi-kex doppade i espressokaffe med mascarpone, äggkräm och cacaopulver

Semifreddo al Cioccolato 87
Semifreddo med vanilj, nougat och mandelkross.
Serveras med amarettohallonsås

Panna cotta al Limone 92
Panna cotta med vanilj och vit choklad. Toppad med bärkompott

Sorbetto della Casa 84
Limones sorbetto

Gino 97
Frukter och bär gratinerade med vit choklad. Serveras med vaniljglass

Tartufo di Cioccolato 64
Chokladtryffel

Barnmeny för de små. Läsk och glass ingår