Catering
Lunch – Middag – Avhämtning – Vinlista – Sällskapsmeny – Catering – Boka bord

I vår cateringmeny hittar ni våra klassiska buffeér samt våra mest omtyckta varmrätter. Vi är alltid redo att komma med förslag inför er beställning, tveka inte om ni har speciella önskemål, allt går att lösa!
Vi har under flera år erbjudit catering och har mycket kunskap kring alla olika tillställningar. Vi jobbar med stora fester som bröllop likväl som vi erbjuder catering till en romantisk hemmamiddag. För de flesta större tillställningar skräddarsyr vi menyn efter era personliga önskemål.
ATT TÄNKA PÅ:
Beroende på vilken tillställning ni planerar att ha så är det bra att tänka på om ni vill servera varm mat på buffén eller endast kall. Vi rekommenderar att ha varm mat med på menyn på fester då alla gäster äter samtidigt. Om gäster kommer vid olika tidpunkter och ni ej har en gemensam middag så rekommenderar vi att ni endast har kalla rätter på menyn.
Större tillställningar
Vid större tillställningar som bröllop, firmafester, 50-års kalas eller liknande kan ni behöva hjälp med arrangemang utöver maten. Vi erbjuder kunnig personal till servis, tidsplanering kring middagen, lokal, musik, med mera. Gällande dessa frågor, kontakta oss och fråga efter Salle för personlig service samt offert.
Leverans
Vi levererar kostnadsfritt inom Västerås vid beställningar över 2500 kr.
För beställningar till ett pris under 2500 kr har vi ej möjlighet att stå för leverans. Det går då bra att ni själva hämtar maten.
All mat levereras i och på engångsartiklar. Vid behov kan vi leverera varm mat i värmebox.
BUFFÉ BELLO
Vår mest sålda buffé, i denna ingår fem st antipasti, en valfri pastarätt samt bröd med tapenad, minimum beställning 10 port, man kan beställa 2 olika pastarätter om man är fler än 20, självklart kan man beställa 1 port av vegan, vegetarian och laktos o gluteintolleranta.
Vid färre än 10 kan ni förbeställa från vår avh meny eller ring och fråga.
285 kr per person
ANTIPASTI
Mozzarella di bufala
Buffelmozarella, kvisttomater, basilika, och olivolja extra vergine
Involtini umberto
Rosetter av parmaskinka fyllda med honungsmascarpone
Insalata alla Romana
Rosé, frissé och romanamix med rödlök, hyvlad parmesan, citron och olivolja
Bresaola di Valtellina
Lufttorkat oxkött i skivor med olivolja, rucola, citronsaft och hyvlad parmesan
Ventricina con pesto
Siciliansk salami fylld med mascarpone och pestoröra
PASTA
Välj en pastarätt
Delizie Ventricina
Gratinerade pastarullar fyllda med kryddstark calabrisk paprikasalami, fontinaost, parmesan, zucchini, tomat och gräddsås
Limones pastasallad (kall)
Kyckling, rökt skinka, ost och grillade grönsaker blandat med limones krämiga krydddressing
Penne con pollo
Pasta med strimlad kycklingfilé, champinjoner, grönsaker, färska tomater, chili, vitlök och olivolja i krämig tomatgräddsås
Penne Piemontese (plus 25 kr pp)
Pasta med strimlad oxfilé, champinjoner, purjolök och grädde
PANE CON TAPENAD
(Ingår)
Italienskt lantbröd med olivröra
Denna buffe går även att få fri från gluten och laktos. Minimum 10 portioner och samma pastarätt för alla, över 20 port kan ni beställa 2 pastarätter. Vi ser gärna en beställning minst 2 dag innan.
BUFFÈ PRONTO
Denna buffe går även att få fri från gluten och laktos. Minimum 10 portioner och samma pastarätt för alla, över 20 port kan ni beställa 2 pastarätter. Vi ser gärna en beställning minst 2 dag innan.
En mycket populär buffé, i denna ingår två st antipasti, en valfri pastarätt samt bröd med tapenad
215 kr per person
ANTIPASTI
Mozzarella di bufala
Buffelmozzarella, kvisttomater, basilika och olivolja extra vergine
Involtini umberto
Rosetter av parmaskinka fyllda med honungsmascarpone
PASTA
välj en pastarätt
Delizie Ventricina
Gratinerade pastarullar fyllda med kryddstark calabrisk paprikasalami, fontinaost, parmesan, zucchini, tomat och gräddsås
Limones pastasallad (kall)
Kyckling, rökt skinka, ost och grillade grönsaker blandat med Limones krämiga krydddressing
Penne con pollo
Pasta med strimlad kycklingfilé, champinjoner, grönsaker, färska tomater, chili, vitlök och olivolja i krämig tomatgräddsås
Penne Piemontese (plus 25 kr pp)
Pasta med strimlad oxfilé, champinjoner, purjolök och grädde
PANE CON TAPENAD
(Ingår)
Italienskt lantbröd med olivröra
Denna buffe går även att få fri från gluten och laktos.
BUFFÈ NONNA
En buffé med kalvfile, i denna ingår tre st antipasti, en kalvfilerätt samt bröd med tapenad
345 kr per person
ANTIPASTI
Mozzarella di bufala
Buffelmozzarella, kvisttomater, basilika och olivolja extra vergine
Involtini umberto
Rosetter av parmaskinka fyllda med honungsmascarpone
Bresaola di Valtellina
Lufttorkat oxkött i skivor med olivolja, rucola, citronsaft och hyvlad parmesan
VARMRÄTT
Satimbocca al limone
Kalvfilé med parmaskinka och salvia brässerade i vitt vin, grädde och citron. Serveras med potatisbakelse
PANE CON TAPENAD
(Ingår)
Italienskt lantbröd med olivröra
BUFFÈ ZIO
En buffé med oxfilé, i denna ingår tre st antipasti, en valfri oxfilérätt samt bröd med tapenad
385 kr per person
ANTIPASTI
Involtini umberto
Rosetter av parmaskinka fyllda med honungsmascarpone
Insalata alla Romana
Rosé, frissé och romanamix med rödlök, hyvlad parmesan, citron och olivolja
Ventricina con pesto
Siciliansk salami fylld med mascarpone och pestoröra
VARMRÄTT
Välj ett alternativ
Filetto al pepe verde
Grillad oxfilé med grönpepparsås, chili och ugnsstekt klyftpotatis
Filetto alla Casa
Grillad oxfilé med rödvinskysås, gorgonzola och ugnsstekt klyftpotatis
PANE CON TAPENAD
(Ingår)
Italienskt lantbröd med olivröra
BUFFÈ PESCATORE
En buffé med färsk laxfilé, i denna ingår tre st antipasti, färsk laxfilé samt bröd med tapenad
355 kr per person
ANTIPASTI
Mozzarella di bufala
Buffelmozzarella, kvisttomater, basilika och olivolja extra vergine
Bresaola di valtellina
Lufttorkat oxkött i skivor med olivolja, rucola, citronsaft och hyvlad parmesan
Insalata alla Romana
Rosé, frissé och romanamix med rödlök, hyvlad parmesan, citron och olivolja
VARMRÄTT
Salmone
Färsk ugnsbakad laxfilé i hummersås med handskalade räkor och rotfruktschips. Serveras med gratinerad parmesan potatisbakelse
PANE CON TAPENAD
(Ingår)
Italienskt lantbröd med olivröra
BUFFÈ PICCOLO
En lättare buffé som passar till en enklare tillställning, i denna ingår fem st antipasti samt bröd med tapenad
195 kr per person
ANTIPASTI
Involtini umberto
Rosetter av parmaskinka fyllda med honungsmascarpone
Insalata alla Romana
Rosé, frissé och romanamix med rödlök, hyvlad parmesan, citron och olivolja
Mozzarella di bufala
Buffelmozzarella, kvisttomater, basilika och olivolja extra vergine
Ventricina con pesto
Siciliansk salami fylld med mascarpone och pestoröra
Bresaola di valtellina
Lufttorkat oxkött i skivor med olivolja, rucola, citronsaft och hyvlad parmesan
PANE CON TAPENAD
(Ingår)
Italienskt lantbröd med olivröra
PASTA
Välj mellan dessa pastarätter eller fråga om ni har något speciellt önskemål, gluten ooch laktosfritt går att få såklart.
Pastan levereras i stora engångsformar om inget annat önskas.
Värmeboxar går att få låna ifall ni har tänkt att vänta längre än 30 min efter att vi levererat.
Delizie Ventricina 175 kr pp
Gratinerade pastarullar fyllda med kryddstark calabrisk paprika salami, fontinaost, parmesan, zucchini, tomat och gräddsås
Penne alla Piemontese 175 kr pp
Pasta med strimlad oxfilé, champinjoner, purjolök, vitlök, och grädde
Penne con Pollo 175 kr pp
Pasta med strimlad kycklingfilé, champinjoner, grönsaker, färska tomater, chili, vitlök och olivolja, i krämig tomatgräddsås
Limones Pastasallad (kall) 175 kr pp
Pasta med kyckling, rökt skinka, ost och grillade grönsaker blandat med limones krämiga kryddressing
DOLCI
Lägg till en dessert till din buffé eller pasta
65 kr per person (85 kr per person vid beställning av endast dessert)
Tiramisú
Mascarponekräm med likör och savoiardi-kex
Tårta
Chokladmoussetårta
Panna Cotta al Limone
Panna cotta på färsk getmjölk och getyoghurt toppad med bärkompott
CROSTINI
Perfekt till spumante – välkomstdrinken
Med 3 olika smaker.
3 st/pp 45 kr
PORSLIN
Vi hyr även ut glas och porslin till er fest
I priset ingår leverans före kl 17.30 och diskning.
Återhämtning ingår inte i priset, men kan ordnas mot avgift om så önskas.
Tallrik, liten 5 kr/st
Bestick, kniv och gaffel i par 10 kr/par
Glas 5 kr/st
Tallrik, stor 8 kr/st
Kaffe/dessertsked 5 kr/par
Kaffekopp 5 kr/st