Cia Boström från Brix wine tillsammans med vinmakare Olivier Riviére besökte oss idag för en genomgång av de flesta av hans mycket trevliga viner. Under ledning av Olivier själv, fick vi en inblick i hans sätt att jobba. Tankar kring hur han vinifierar sina viner, hur han väljer ut sina druvor samt förutsättningar kring de olika klimaten som naturen erbjuder.
Inbjuda var alla Mälardalens sommelierer samt vinfolk från branschen och glädjande nog kunde ett liten, men tapper skara samlas för en mycket trevlig förmiddag.
