Avec

Vin på glasVinlistan

Något riktigt gott efter maten?

Café avec le petit verre (Kaffe med det lilla glaset) Även här har vi ett mycket brett från hela världen – som Pisco från Peru, Tresterbrand från Tyskland, Brandy från Armenien och mycket mer.

Men självklart har vi även klassiker som Grappa, Cognac, Whisky, Rom och Calvados. Men prova gärna på något annat ur våra gömmor. Det mesta hittar du här nedan, men vi har lite till 🙂

Pris per centiliter

DESTILLAT FRÅN DRUVOR

CHACHA

Chacha Premium ”Treasure of Georgia”
Georgien. Mässingsgul, rivig, kolatoner, 45%. KTW, 45

. . .

GRAPPA

Barbera 1999
Italien. Monovitigno Barbera,  5 år på fat ger lagom skönt riv, 43%. Rovero, 39

Grappa Decanter
Italien. Sanslöst len grappa på Nebbiolo lagrad i små botti, 43%. Rovero, 50

Anniversario 1990
Italien. 10 år på fat och 7 år på små ekfat. Nebbiolo från Barolo, 45%. Rovero, 54

 Grappa di Moscato
Italien. Kristallklar, gjord på druvan Moscato som gör den blommig, aromatisk och len, 45%. Rovero, 31

Grappa di Barbera Gialla
Italien. Barbera. Fatlagrad, hongungsfärgad, ihållande och aromatisk, 41%. Rovero, 36

Grappa di Nebbiolo
Italien. Nebbiolo. Kristallklar, 12 månader på ståltank. Frisk, ren och delikat. 41%. Rovero, 36

Donna Lisa Invecchiata
Italien. Negroamaro. Superlen, något sötare som påminner mycket om rom, 43%. Leone de Castris, 38

Bianca Franciacorta
Italien. Chardonnay. Kristallklar fyllig och frisk, torra fikon, 45%. Bersi Serlini, 37

Bianca Riserva
Italien. Chardonnay. 24 månader i ståltank, 36 månader på ekfat, 45%. Bersi Serlini, 41

Marolo Grappa di Barolo 9
Italien. Legend. En utav de bästa grappor man kan köpa, 50%. St Teresa dei Fratelli Marolo, 68

Grappa della Donna
Italien. Legendens mästare. Grappans gudfader, vilt förälskad i Moscato, 42%. Romano Levi, 75

. . .

MARC

Marc Ch Mont Redon Vieux
Frankrike. Hård, lagrad och rättvis Marc från Mont Redons bästa druvor, 42%. Mont Redon, 32

Marc de Champagne Blanc
Frankrike. Mästerdestillatören Gianni Capovillas bästa vita Marc, 43%. Philipponnat, 41

Marc de Banyls
Frankrike. Gjord på druvor från Henry Vidal Grand Cru, 7 år på fat, unik. 40%. Cellier des Templiers, 105

Vieux Marc de Bandol 1995
Frankrike. 19 år på fat, koncenterad, fulländad, komplex och exklusiv. 42,5%. Château de Pibarnon, 110

. . .

ORUJO

Aguardiente de Orujo
Spanien. Kristallklar klassisk Orujo, 40%. Panizo, 25

Licor de Hierbas
Spanien. 33 olika sorters örter i denna Orujo. Gul i färgen, söt och len, 30%. Panizo, 20

Licor de Crema con Orujo
Spanien. Mycket lik Baileys, Spaniens gräddlikör på Orujo. Gott till kaffet, 17%. Panizo, 20

. . .

RACHIU DE VIN

Grappa Nr 1
Moldavien. Klar, traditionell grappa på Sauvignon Blanc, 40%. Moldavscii Standart, 45

. . .

TRESTERBRAND

Vinacchia Trester Roter Teufel
Tyskland. Tysk ”Grappa” gjord på Riesling. Rivig men ändå mjuk i avslutet, klar färg och lång eftersmak, 40%. Hans P Schreiner, 60

Tresterbranntwein von Gewürztraminer
Tyskland. Trester från Baden gjord på Gewürztraminer, lagrad på ekfat, gulaktig färg. Örter, asiatiska kryddor, komplex och lång avslutning, 45%. Ernst Bühler, 85


DESTILLAT FRÅN VIN

ARMAGNAC

Duc d’Eyssac Hors d’ age
Frankrike. Bas Armagnac. Superb Armagnac, 40%. Gilles Lhoste, 42

Château de Maniban 1988
Frankrike. Bas Armagnac. Hantverkstillverkad 1988, 40%. Armagnac Castarede, 48

. . .

COGNAC

Cognac Bossard VS
Frankrike. Kryddig med fatkaraktär, kanel, choklad, nötter, vanilj, 40%. Cognac Dobbe, 23

Hine Rare VSOP
Frankrike. Från området Fine Champagne i Frankrike. Druva Ugni Blanc, 40%. Hine, 32

Pierre Ferrand 1840 1er Cru
Frankrike. Recept från 1840 har gett namn åt denna utsökta dryck, 45%. Pierre Ferrand, 31

Bache Gabrielsen XO 
Frankrike. Lagrats 20 år på ekfat, 40%. Bache Gabrielsen, 40

Francois Voyer Napoléon Cognac
Frankrike. Hantverksprodukt från Grande Champagne, Ugni Blanc, 40%. Francois Voyer, 40

. . .

COGNAC

Cardenal Mendoza
Spanien. Solera Gran Reserva Brandy. Lagrad i Oloroso & PX sherry fat, 40%. Sánchez Romate, 35

Ararat 5 star
Armenien. Lagrad 5 år. Mogna plommon och persika, svarta vinbär, 40%. Yerevan Brandy Co, 35

Ararat 6 years
Armenien. Lagrad 6 år, solmogna citrusfrukter och sötmandel, 42%. Yerevan Brandy Co, 40

Kvint Divin Surprise XO
Moldavien. Fruktig och len, mjukt och långt avslut. Doft av vilda blommor, vanilj och russin. 40%.
Tiraspol Winery & Distillery, 55

. . .

PISCO

Pisco Puro Quebranta
Peru. Samma tillverkningsmetod som Cognac, men olagrad vit sprit, 38%. Pancho Fierro, 25

Pisco Puro Acholado
Peru. Som ovan. Balanserad och något sötaktig eftersmak, 40%. Cuatro Gallos, 25

Gran Demonio Acholado
Peru. Quebranta, Albilla, Torontel, Moscatel. Traditionell tillverkning, 42,5%. Tacama Vineyard, 25


CALVADOS & SPECIAL

CALVADOS

Coquerel VSOP
Frankrike. Traditionellt äppeldestillat, lagrad 5 år. Fruktig, gröna äpplen, 40%. Domaine du Coquerels, 33

Domfrontais XO 6 Ans d’Age
Frankrike. Lagrad över 6 år på ekfat. Gjord på päron och äpplen, större delen päron. Fruktig med inslag av päron, citrus, lakrits och mandel 42%. Le Royer, 42

SPECIAL

Ratafia de Champagne
Frankrike. Gjord på Champagne-must med tillsatt Eau-de-vie. Lagrad 3 år på fat. Söt, aprikos, vanilj, mandel, 18%. Didier Herbert, 20

Prior Slivovka (šljivovica)
Slovenien. Fruktbrandy, gjort på plommon. Mycket aromatisk och smakrik, 40%. Fructal, 22


DESSERTVIN

Pris per glas

Rivesaltes Ambré 1985
Frankrike. Rivesaltes, Vinet har legat 31 år på fat. Fikon, honung, valnötter och choklad, 20%.
Gerard Bertrand, 85

Brachetto d´Acqui
Italien. Piemonte. 100% Brachetto. Lätt pärlande, friskt, sötma av hallon, smultron. 6,5%. Tenuta Langasco, 85

Moscato d Àsti
Italien. Piemonte, 100% Moscato Bianco, Lätt pärlande, friskt, sötma av persika, honung, fläder. Tenuta Langasco, 85

Recioto della Valpolicella
Italien. Veneto. Samma druvor som i Amarone men sötare, mörkare frukt, 14%. Secondo Marco, 125

Commandaria S:t Nicolas 
Cypern. 50% Xynisteri, 50% Mavro. Söt, russin, mandel, 15%. ETKO Wines. 75


FÖRSTÄRKTA VINER

MADEIRA

Vad önskas? Vi har alltid flera sorters Madeira i våra gömmor. Sercial, Verdelho, Bual, Malmsey …
Fråga din sommelier så letar vi fram det vi har hemma för tillfället!

. . .

PORTVIN

Klart vi har Portvin! Vi har alltid flera sorters Port i våra gömmor. Vintage, Tawny, Ruby, LBV …
Fråga din sommelier så letar vi fram det vi har hemma för tillfället!

. . .

SHERRY

Det dricks för lite Sherry!
Vi har alltid flera sorters Sherry i våra gömmor. Fino, Manzanilla, Oloroso, Amontillado, Pedro Ximénez, Palo Cortado. Fråga din sommelier så letar vi fram det vi har hemma för tillfället!


Är det något annat som lockar?
Vi tar hela tiden hem olika sorters dessertviner och har många fler i våra gömmor än de du ser här ovan.
Sauternes, Tokaji, Banyuls, Spätlese, Beaumes de Venise …
Fråga din sommelier så letar vi fram det vi har hemma för tillfället!

Vår Avec bar (eller iallafall en liten del av den 🙂 )